Quy Trình Sản Xuất Bia

Bia là loại thức uống phổ biến cùng việc có nhiều hương vị và thương hiệu khác nhau. Nhưng liệu bạn đã bao giờ tò mò về quy trình sản xuất bia ra sao? Trong bài viết này, HalidaBeer.VN sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu về những nguyên liệu cần thiết và quy trình nấu bia thủ công để tạo ra loại đồ uống này.

Bia làm từ gì?

Bia được làm từ lúa mạch, nước, hoa bia và men bia. Các thành phần này sẽ qua quá trình sản xuất bia để tạo ra một loại đồ uống thơm ngon và phổ biến trên toàn thế giới.

Đối với nhiều người, bia không chỉ đơn giản là một loại đồ uống mà còn mang ý nghĩa sâu xa trong cuộc sống hàng ngày. Bia có thể được coi là một phần của nền văn hoá và cũng là một sự kết nối giữa con người với nhau. 

Tham khảo bài viết: Lịch Sử Của Bia

Quy trình sản xuất bia thủ công đạt chuẩn

Quy trình sản xuất bia gồm nhiều giai đoạn bao gồm các giai đoạn như nấu lúa mạch, lên men, lọc và ủ và cuối cùng là đóng chai. Mỗi giai đoạn có vai trò quan trọng để tạo ra một loại bia chất lượng cao.

Dưới đây là các giai đoạn chính trong quy trình nấu bia:

Giai đoạn nấu lúa mạch

Giai đoạn này bắt đầu bằng việc nấu lúa mạch trong nước nóng để tách chất béo, protein và các chất tan trong lúa mạch. Quá trình này giúp tạo ra một dung dịch đường mạch malt, hay còn gọi là nước úp.

Giai đoạn lên men

Trong giai đoạn này, nước úp được đun sôi và hoa bia được thêm vào. Hoa bia giúp tạo ra hương và vị đặc trưng cho bia.

Sau đó, nước úp được làm nguội và men bia được thêm vào để tiến hành quá trình lên men. Men bia sẽ biến đổi đường trong nước úp thành cồn và CO2.

Giai đoạn lọc và ủ

Sau khi quá trình lên men kết thúc, bia được lọc để loại bỏ các chất lơ lửng và men bia dư thừa. Sau đó, bia được ủ trong một khoảng thời gian nhất định để phát triển hương vị và màu sắc.

Giai đoạn làm sạch và đóng chai

Cuối cùng, bia được làm sạch để loại bỏ các tạp chất còn sót lại và sau đó, được đóng chai hoặc đóng lon để đưa ra thị trường như những sản phẩm bia halida chất lượng.

Bia là một loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới và có ý nghĩa quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Tìm hiểu được quy trình sản xuất bia thủ công giúp chúng ta có thể an tâm thưởng thức một cốc bia và tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời mà nó mang lại.